你们好吗？

你好 !
Veuillez excuser mon absentéisme 2.0 ces derniers jours, l'Internet en Chine n'est vraiment pas une réussite et il est surtout très peu adapté aux produits Apple. J'ai bien compris que je ne publiais pas assez de messages sur le blog et je vais essayer de remédier à ce problème.Maintenant 2 mois que je suis en Chine, à Wuhu. Après réflexion, j'ai passé 2 mois très étranges. J'ai découvert un pays complètement dingue :

• Un pays où je ne passerais jamais inaperçu, ce qui peut m'apporter des avantages (des cadeaux, des jobs easy et bien payés) et aussi des inconvénients (ne pas pouvoir faire ses courses sans être suivi par un vendeur, se faire arnaquer).
  
• Un peuple qui respecte très bien son image de gros bosseur, mais qui est aussi bien flemmard et qui dort un peu tout le temps (aucune critique ici).
  
• Une nourriture ultra-variée et que je n'aurais jamais fini de découvrir (le chien est prévu pour cet hiver, il paraît que c'est super bon pour le corps et que les vrais hommes mangent ça l'hiver pour avoir de la force).
  
• Une médecine assez magique. Je me demande encore pourquoi ils n'exportent ces magiques petites fioles vertes hyper-efficaces contre les moustiques vers les pays occidentaux.
• Des passe-temps bien différents des notre. Est-ce qu'on va jouer au billard tous les samedis après-midi? Est-ce qu'on adore le karaoké (bon, ça, je leur laisse)?
  
• Un pays d'alcoolos (mais naaaan...) où on m'incite à boire plutôt que de m'en empêcher (ça peut jouer des tours... no comment).
• Une culture musicale à c***r... Sérieusement, Gaga et Bieber, j'en ai ma claque. Les artistes chinois, c'est pas mieux, voire pire. En faisant de (longues) recherches, j'ai bien réussi à trouver 3 ou 4 artistes presque inconnus qui valaient l'écoute. Le fait est que je suis venu ici en pensant remplir mon disque dur de sons bien cool... L'erreur est humaine.
• Et plein d'autres choses dont je ne vous ferait pas part maintenant parce que... c'est comme ça !

Ces derniers temps :
Il commence à faire froid. Bien froid. Je suis retourné à Shanghaï il y a 2 semaines avec les étudiants AFS de la province Anhui. C'était sympa de bouger un peu de Wuhu et de pouvoir voir de nouveaux pavillons à l'Expo.
La semaine dernière, c'était les "Sports Days" de l'école. C'est un peu les inter-classes quoi (photos sur Picasa). C'est plutôt drôle. Certains courent en jeans (performances accrues, c'est clair), d'autres font du saut en hauteur et retombent sur des matelas pourris et se défoncent le dos (ils n'ont pas l'air de s'en rendre compte, tant mieux). Pas de sports collectifs et c'est bien dommage. J'aurais bien aimé voir un championnat de basket moi (et pourquoi pas y participer). Bref, c'était sympa.
Samedi, je suis allé en boîte (bah quoi?). Oui, c'est différent. Ça fait un peu bizarre de boire son verre cul-sec (ah c'est la règle hein ! "Kambei!" ou un truc dans le genre) et de voir un gosse de 2 ans marcher au milieu de la salle (j'ai une photo de lui et sa maman... flippant). J'en reviens toujours pas. Sinon, il n'y a pas de piste de dance (dance-floor pour les jeunes), juste des tables bien hautes et des tabourets. Il y a une table devant le carré du DJ et les gens montent dessus pour danser. Tout le monde boit la même chose : un mélange whisky-icetea ou de la bière (N.B. : faire attention au mélange). Et on joue à un jeu avec un gobelet contenant 5 dés. C'est un jeu de bluff. Quand on perd, on boît. Les garçons trichent (beaucoup). Les filles boivent (beaucoup). Le DJ passe des sons vieux de 3 ans ("Solide comme un roc", vous vous souvenez de ce truc?) mais l'ambiance est bonne (grâce à l'Ice Tea sûrement). Une autre bonne chose est que la soirée commence tôt (vers 8:00) et on est de retour à la maison vers 1-2:00, donc on peut dormir une vraie nuit. Ça c'était cool.
Mis à part ça, je commence à bien contrôler mes classes, je gueule un peu et on m'écoute (oh oui :D). Je deviens un as au ping-pong (j'ai acheter une bonne raquette et tout...) mais c'est rien comparé aux chinois hein. Ils me mettent la pâtée.

Vous avez envie de quoi prochainement ?

Les Monts Jaunes. Yellow Mountain. 黄山 (Huangshan)

Un endroit bien cool. Assez impressionnant. Vraiment magnifique. Les photos ne permettent pas vraiment de juger. Ça peut paraître bien joli sur mes photos. Mais en vrai, c'est juste incroyable. T'as un peu l'impression d'être sur le toit du monde (O.K., t'y es avec un bon millier de touristes chinois et une dizaine de touristes étrangers, mais quand même).
Récit :

• Day 1 : Lever à 8:00 pour aller prendre un bus de touristes dans un centre bus aux portes de Wuhu. 3 heures de route avec un chauffeur qui klaxonne toutes les 10 secondes (un klaxon de car, c'est puissant). Impossibilité d'écouter tranquillement ma musique ou de dormir. Ça commence bien. Arrivée à Huangshan (ville) pour déjeuner. Puis, autre bus pour aller un peu plus haut en altitude. Là, on commence à voir de jolis paysages. On attend un peu et on prend un cable-car (en fait c'est juste un œuf, comme chez nous au ski). Aperçu des monts, ça devient intéressant. Après 8 minutes de montée, arrivée en haut. Il fait déjà plus froid. Tout l'après-midi, on marche, que dis-je, on monte des marches. Mais les paysages sont vraiment dingues (ils ont inspirés les paysages du film Avatar, pour donner une idée). C'est verdoyant au possible, ça fait du bien, après 2 mois de bâtiments gris. Au fur et à mesure, le soleil se couche progressivement. Il commence à faire bien bien froid. En même temps, on est à 1700 mètres d'altitude. Après le parcours prévu à travers les flancs de la montagne, on se pose dans un "café" avec le groupe (oui, on y est allé en gros touristes). Un des guides, voyant un blanc (moi) dans l'ennui, veut faire bon effet et commence à nous dire que si on paye 50 yuan chacun (on était quatre), on pourrait dormir dans des "cabines" (n.b. : ne jamais croire un guide touristique chinois). On paye (oui, des crétins, c'est clair). On attend encore. Puis, vers 18:30, on nous dit qu'il n'y a plus de "cabines" (je me demande encore si elles existent vraiment, ces cabines). On a fini dans des tentes, munies d'une maudite couette. Il faisait 5° dehors. Je n'ai pas dormi. Pourquoi j'ai pas dormi à l'hôtel? 1680 yuan la nuit... Conclusion de la première journée : Huangshan c'est cool. Mais l'organisation "chinese style", plus jamais.
• Day 2 : Lever à 3:45. Enfin, "lever" est un grand mot. Sortie de tente disons. Il fait monstrueusement froid. Tant mieux, je vais dans quelques minutes grimper des marches pendant une bonne heure. Je grimpe donc ces marches, je manque de me casser la gueule une bonne dizaine de fois (bah oui, il fait toujours nuit) et enfin j'arrive à un endroit que je connais. C'est l'observatoire de Huangshan. Une espèce de grosse boule blanche que j'avais vu de loin le jour précédent. Il fait encore plus froid. Mais j'ai pas froid. Monter des marches pendant une heure à 1700 m d'altitude, ça réchauffe. Pourquoi donc je me suis lever à cette heure-ci? Pour me taper des marches? Pour voir le soleil se lever. A cette altitude, c'est magique. Et c'est long. Et y a trop de monde. Et il fait froid. Bref, peu importe, c'était vraiment cool et l'espoir a commencé à revenir dans cette aventure de 2 jours. Après que le soleil se soit levé, on recommence à marcher pour une bonne partie de la matinée. Pleins de beaux paysages. Une excellente lumière. On finit par arriver en bas, là où il y a les cable-cars. On prend évidemment un œuf pour descendre. Puis, le trajet aller se présente à l'envers, pas besoin de développer. Arrivée à la maison vers 17h.

Ce que j'en tire :

1. Ne pas voyager en Chine avec les compagnies touristiques. Non, sous aucun prétexte. A moins que vous vouliez vous faire arnaquer.
2. Huangshan est un endroit superbe.
3. Penser à prendre des vêtements chauds.
4. Trouver un moyen pour dormir au chaud sans payer une fortune (ça paraît difficile...).
5. Il faut que je voyage plus. Je sens que la Chine me cache bien des choses.
   

Vous avez la dalle...

Bah dis donc, je pensais pas que vous en demanderiez autant. C'est limite si vous voulez plus d'articles que de mes nouvelles !

Enfin bref, je vais pas vous embêter avec ma vie, la Chine vous intéresse plus... :P

Passons aux choses sérieuses :

The Food #2 :

Yuebin (Moon-cake) : Il y a 3 semaines, c’était le Mid-Autumn Festival (ou « Fête de la Lune »). C’est le moment de l’année où la lune est la plus lumineuse dans le ciel (si vous voulez tout savoir, ça tombe le soir du 15e jour du huitième mois lunaire). 3 jours fériés pour célébrer différentes histoires. Certains parlent d’une victoire d’un empereur sur les Mongoles, d’autres d’une histoire d’amour avec une fille qui finit sur la lune… Le truc important, c’est les yuebin. C’est des petits gâteaux fourrés avec de la crème bizarre (voir la photo). Traditionnellement, c’est aux haricots rouges ou aux graines de lotus, mais il y en a à la viande (dégueulasse), à la noix de coco, au thé vert et à toutes sortes de fruits… Il y en a des vraiment pas cher mais de mauvaise qualité (c’est quand même bon, hein) et il y en a des plus chers. La tradition veut qu’on offre un boîte (une bien jolie boîte avec pleins d’emballages individuels bien jolis qui font bien monter le prix de la boîte) aux amis et à la famille. Le truc étrange, c’est que la majorité des chinois n’aiment pas ça. Les chinois aiment la nourriture salée et/ou épicée. Les trucs sucrés, c’est pas dans leur éducation, ou très peu. Ça change un peu depuis l’arrivée des produits occidentaux, mais concrètement, je passe pour un mec bizarre à adorer les yuebin.

Xiao Long Bao et le petit-déjeuner en général : Les chinois ne mangent pas de céréales avec du lait ou des tartines de beurre ou de Nutella (le Nutella n’existe pas ici, vous voyez comme la vie est dure ?). Ils ne boivent pas non plus de jus de fruit ou de café. Oui, ils boivent du thé (vert), c’est clair. Mais je ne considère pas ça comme la boisson du petit-déjeuner puisqu’ils en boivent à longueur de journée. Non, le matin, les chinois mangent quasiment la même chose que le reste de la journée. Évidemment, du riz. Mais s’il y a bien un truc hyper connu, c’est les Xiao Long Bao. Sur tous les commentaires que j’ai vu sur internet à propos de la Chine, c’est le truc qui revient toujours (« I miss Xiao Long Bao !!! », etc…). Un Xiao Long Bao, c’est quoi ? C’est en France ce que l’on appelle un « ravioli à la vapeur ». C’est fourré avec une farce au porc bien juteuse. C’est cuit à la vapeur pendant 10 minutes dans un panier en bambou. On les trempe dans une sauce à moitié vinaigre balsamique, à moitié sauce de soja. Et c’est juste magnifiquement bon (et brûlant). Le rapport avec le petit-déjeuner ? On ne mange des Xiao Long Bao que le matin(à ma grande déception). J’ai toujours envie de m’en prendre à midi, mais les restaurants n’en font pas à midi. Ni le soir. On peut en trouver à n’importe quelle heure de la journée, mais pour cela, il faut aller dans les grandes villes touristiques, style Shanghaï.

Le style chinois (non, pas les habits traditionnels, aucune info là-dessus) :

Il n’y pas de style chinois comme il y a un style français (ex : la casquette) ou un style américain (ex : le teddy). Enfin, je ne crois pas. En fait, les chinois s’en foutent un peu des fringues (ils sont quand même « fans » de Vuitton, Gucci et compagnie…). Ils ont pas des habits bien différents des notres. Les hommes sont tous habillés pareil, ou presque : un pantalon de costume et un polo bien moche qui vient d’une marque avec un nom à consonnance française. Les femmes ont un style proche des Européennes. Aussi, c’est pas encore l’hiver, donc je sais pas tout. Les jeunes s’en foutent un peu moins. Ils portent du Nike, Adidas, Kappa, etc… Les tendances suivent la mode occidentale, avec un peu de retard, c’est clair. Mais par exmeple, pour un féru de fringues comme moi, et notamment de baskets, j’ai les dernières collections Nike un peu avant l’Europe ou les U.S.A. Bah oui, c’est produit ici ! Les produits n’ont pas besoin de prendre l’avion, ha ha (je vois une poignée d’envieux potentiels parmi les lecteurs).
Par ailleurs, on pourra dire ce qu’on voudra à propos des faux et des imitations, la Chine est bien la patronne dans ce domaine. Comme on le sait bien, c’est mauvais pour les marques… Mais c’est discutable ! En effet, Vuitton & Co. déclarent combattre hardement les faux sur la place publique. Mais en fait, les imitations agissent comme des panneaux publicitaires en mouvement provoquant l’envie de posséder le vrai produit. De plus, ces marques sont faciles à imiter puisque leurs modèles sont bombardés de logo à initiales (pour qu’on s’en souvienne bien sûr). De toute évidence, ce ne sont que des murmures.
La Chine a promis aux marques de s’activer et lancer un programme pour stopper ces productions. Entre vous et moi, rien ne laisse penser ce genre de choses. Ça pue le faux sur toutes les épaules et dans 50% des magasins.

Voilà. Il y aura un nouvel article bientôt. Je vous parlerais de mes péripéties pendant 2 jours à Huangshan (The Yellow Mountain), avec plein de photos (qui seront probablement sur Picasa ce soir).
Keep cool.